米粉パンレッスン初級コース開催しました。

『グルテンフリー米粉100%パンレッスン』

1日目は1斤型で焼くプレーンパンです!

作るだけでなく、材料について、作り方のポイントや、保存、美味しくたべる方法など、たくさんの事をお伝えしました。自己流で作られていた方から、うまく焼ける時と焼けない時があり、その理由が分かった。米粉パンが餅のようになってしまった方は、『こんなにふんわり焼けるんですね』と喜んでいただけて、嬉しくなりました(^^)

 

みなさんの焼き上がった米粉パン〜!!

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そして試食は、卵サンド風!!
卵、乳製品にもアレルギーがある方もいますので、卵を使わない卵サラダ風とソイマヨを作ってもらいサンドイッチに♪♪

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自家製鶏ハムとキャベツと卵サラダのサンドイッチの出来上がりです〜!!

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いただきまーす(^o^)

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ご自身で作った米粉パンを持ち帰られて、小麦アレルギーのお子様が美味しそうに食べてくれたとご報告いただきとても嬉しかったです(^^)

2日目の米粉ピザも楽しいレッスンにしていきますのでお楽しみに!!

ありがとうございました♪

https://komeko.co/pan-beginner

 

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